Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1 ovo

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 1 colher (chá) de fermento em pó

• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o amendoim moído, o açúcar, o ovo, a manteiga e o sal.

2. Adicione o fermento e misture até formar uma massa homogênea.

3. Modele bolinhas, achate levemente e coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.

4. Asse em forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até ficarem douradas nas bordas.

5. Espere esfriar e sirva com café fresquinho! ☕

Dica:

Guarde em pote fechado para manter a crocância por até 7 dias.