Uma receita rápida, nutritiva e deliciosa para o café da manhã ou almoço leve, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Ingredientes

• 3 ovos

• 2 colheres (sopa) de leite ou creme de leite

• 1/2 xícara de queijo muçarela ralado

• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

• 1 colher (chá) de manteiga ou azeite

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Ervas frescas a gosto (cebolinha, salsinha ou orégano)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata levemente os ovos com o leite, o sal e a pimenta.

2. Acrescente os queijos e as ervas, misturando bem.

3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e derreta a manteiga.

4. Despeje a mistura e cozinhe com tampa por cerca de 3 a 5 minutos, até firmar.

5. Dobre ao meio e deixe dourar levemente dos dois lados.

6. Sirva ainda quente.

Dica do Dia

Sirva acompanhado de pão integral, café fresco ou um suco natural. Uma refeição simples que traz energia para iniciar bem a semana!